根据国际足协的数据指出，一名男性精英运动员在一场足球比赛或练习赛中可以消耗热量1500千卡，几乎相等于普通人一天所消耗的热量，但千万别以为可以随意大吃大喝。
1、 一个良好的饮食计划包括﹕日常的饮食、比赛前数天及数小时的餐饮、比赛期间水分的补充，以及比赛后能量的补充，不单影响运动员整体健康和运动表现，还可避免受伤。
2、 足球、马拉松、单车赛等超过1至2小时的运动或比赛，需要较长耐力，运动员需要在肌肉储备碳水化合物供比赛期间使用﹔运动时，身体最先消耗肌肉内储存的糖分，当肌糖耗损，肌肉就要依赖血糖提供能量，继而肝脏分解肝糖提供能量，所以，如果肌肉中储存糖分充裕，运动员的耐力自然愈长久。
3、 如果运动员有充足的能量支持，便可以减少跌倒受伤的机会。运动员完成90分钟赛事，汗流如雨，最终赛果不论赢或输，或许想喝一杯啤酒庆祝赢波或发泄输波的情绪，然而，酒精会令身体水分进一步流失，绝对不是补充身体水分的最佳选择。
4、 运动员一般在比赛前4至7日开始增加碳水化合物的摄取量，每千克体重摄取量由5克增至10克，在比赛前1至2小时，选择一些容易消化且含高纤的碳水化合物，例如﹕谷麦条，还要配合400至600毫升水分，作为比赛前准备。
运动员比赛期间，需要每小时补充30至60克碳水化合物，而一瓶500毫升运动饮料一般含30克碳水化合物，一般人进行少于1小时的轻量运动，只要补充清水便可，毋须补充运动饮料。
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